Sauvignon Blanc ist eine der internationalsten Weißweinsorten überhaupt – berühmt geworden an der französischen Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) und in Neuseeland, wo die Sorte ihren modernen, tropisch-fruchtigen Stil gefunden hat. Ihr Name leitet sich vom französischen „sauvage" (wild) ab, ein Hinweis auf ihre ursprünglich wild wachsende Herkunft. Typisch sind die zwei Aromen-Welten der Sorte: einerseits grün und kräutrig (Stachelbeere, grüne Paprika, frisch gemähtes Gras), andererseits tropisch (Maracuja, Physalis, Cassis). Welche Seite dominiert, hängt von Reife und Ausbau ab – bei Stadler klar die tropische, fruchtbetonte Variante. Eine Besonderheit: Sauvignon Blanc ist eine der beiden Elternsorten des Cabernet Sauvignon.
Sauvignon Blanc trocken 2025
Trockener Sauvignon Blanc von der Dierbacher Kirchhöhe, im Edelstahl ohne Hefelager ausgebaut. In der Nase tropisch: Physalis, Stachelbeere, Maracuja. Am Gaumen frisch und verspielt mit lebendiger Säure.
Bei 8° am besten
13 % vol Alkoholgehalt
Stachelbeere, Maracuja, Physalis
verspielt, lebendige Säure, frisch
Tropisch, knackig trocken
- Pfalz
- Weingut Stadler
- Sauvignon Blanc
Über den Wein
Sauvignon Blanc ist die Rebsorte der klaren Aussagen – tropisch in der Nase, knackig am Gaumen, direkt auf den Punkt. Die Sorte hat zwei Gesichter: grün-kräutrig, wie sie aus der Loire kommt, oder tropisch, wie sie Neuseeland groß gemacht hat. Sven Stadler kennt beide Seiten – seine Stationen in Südafrika und Neuseeland haben seinen Stil geprägt. Bei ihm gewinnt eindeutig die tropische Variante: Physalis, Stachelbeere und Maracuja in der Nase. Am Gaumen frisch und verspielt, mit lebendiger Säure und einer feinen Restsüße (8,8 g/L), die den Wein rund macht, ohne ihn süß wirken zu lassen. Edelstahlausbau, kein Hefelager – der pure Ausdruck der Sorte. 13,0 % Vol., trocken.
Sauvignon Blanc kennt zwei Gesichter: grün-kräutrig oder tropisch. Was dominiert, entscheidet die Reife – kühle Lagen bringen Kräuter, warme Lagen Exotik. Bei Stadler klar die tropische Variante.
Passt zu:
- Spargel, Ziegenkäse, Meeresfrüchte
- Terrasse, Sommer, Spargelsaison
- Schmorgerichte, Braten, cremig
Vinnfreds Wein Steckbrief:
- Qualitätsstufe: Qualitätswein
- Sauvignon Blanc
- Verschluss: Drehverschluss
- Jahrgang: 2025
Restsüße: 8.8 g/l
So viel Restzucker befindet sich noch im Wein:
8.8mg/l
Säuregehalt: 7 g/l
So viel Säure befindet sich im Wein:
7mg/l
Körper:
Voll oder nicht voll, das ist hier die Frage:
Noch mehr Info? Na klar, hier...
Über die Rebsorte 🍇
Über Lage und Boden 📍
-
Löss über Lehm
Löss über Lehm ist einer der klassischen Weinbauböden – warm, tiefgründig und gut wasserspeichernd. Löss heizt sich schnell auf und gibt die Wärme gleichmäßig ab, was den Trauben eine ruhige, gleichmäßige Reife ermöglicht. Der lehmhaltige Untergrund darunter hält Feuchtigkeit zurück und versorgt die Reben auch in trockenen Perioden zuverlässig. Die Kombination aus Wärme und Wasserhaushalt sorgt für ausgereifte Frucht und eine stabile Säurestruktur im Wein.
Über die Vinnzer 👨🔬
Weingut Stadler ist ein klassischer Familienbetrieb in der vierten Generation, geführt von Sven Stadler in Dierbach an der Südlichen Weinstraße. Rund 30 Hektar Rebfläche, KUW-zertifiziert (Kontrolliert Umweltschonender Weinbau). Sven ist Kellermeister und Winzer in einem – sein Stil ist geprägt durch Stationen in Südafrika und Neuseeland: präzise Vinifikation, kontrollierte Gärtemperaturen, klare Aromatik. Das Sortiment reicht von klassischen Pfälzer Weißweinen bis hin zu alkoholfreiem Wein, Secco und Sekt.
Über die Region 🗺️
Die Pfalz ist die zweitgrößte Weinregion Deutschlands – und eine der sonnigsten.Die Pfalz ist die zweitgrößte Weinregion Deutschlands – und eine der sonnigsten. Der Pfälzerwald im Westen hält Regen und Wind ab, die Rheinebene im Osten speichert Wärme: Das Ergebnis ist ein Klima, das sich fast mediterran anfühlt, mit milden Wintern und langen, warmen Sommern. Kein Wunder, dass hier nicht nur Reben, sondern auch Mandeln, Feigen und Esskastanien wachsen. Die Böden wechseln je nach Lage zwischen Sandstein, Löss, Lehm und Kalk – was die Pfalz so vielseitig macht: Hier wachsen sowohl elegante Rieslinge als auch kräftige Rotweine, die in anderen deutschen Regionen so nicht funktionieren würden.
Das ist drin 🍷
Zutaten:
Trauben, Saccharose
Enthält geringfügige Mengen von:
Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Enthält: SULFITE
Nährwerte:
Nährwerte pro 100 g
| Brenntwert (kJ) | 321 kj |
|---|---|
| Brenntwert (kcal) | 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| davon davon Zucker | 0,7 g |
Sauvignon Blanc trocken 2025
- Pfalz
- Weingut Stadler
- Rebsorte: Sauvignon Blanc
Trockener Sauvignon Blanc von der Dierbacher Kirchhöhe, im Edelstahl ohne Hefelager ausgebaut. In der Nase tropisch: Physalis, Stachelbeere, Maracuja. Am Gaumen frisch und verspielt mit lebendiger Säure.
Aromen & Geschmack:
Stachelbeere, Maracuja, Physalis
verspielt, lebendige Säure, frisch
Tropisch, knackig trocken
Wein Steckbrief:
- Optimale Trinktemperatur: 8 °C.
- 13 % vol Alkoholgehalt vol. %
- Qualitätswein
- Drehverschluss
- 2025
Restsüße: 8.8 g/l
So viel Restzucker befindet sich im Wein:
8.8mg/l
Säuregehalt: 7 g/l
So viel Säure befindet sich im Wein:
7mg/l
Körper:
Voll oder nicht voll, das ist hier die Frage:
Dieser Wein passt zu...
- Spargel, Ziegenkäse, Meeresfrüchte
- Terrasse, Sommer, Spargelsaison
- Schmorgerichte, Braten, cremig
Über den Wein:
Beschreibung:
Sauvignon Blanc ist die Rebsorte der klaren Aussagen – tropisch in der Nase, knackig am Gaumen, direkt auf den Punkt. Die Sorte hat zwei Gesichter: grün-kräutrig, wie sie aus der Loire kommt, oder tropisch, wie sie Neuseeland groß gemacht hat. Sven Stadler kennt beide Seiten – seine Stationen in Südafrika und Neuseeland haben seinen Stil geprägt. Bei ihm gewinnt eindeutig die tropische Variante: Physalis, Stachelbeere und Maracuja in der Nase. Am Gaumen frisch und verspielt, mit lebendiger Säure und einer feinen Restsüße (8,8 g/L), die den Wein rund macht, ohne ihn süß wirken zu lassen. Edelstahlausbau, kein Hefelager – der pure Ausdruck der Sorte. 13,0 % Vol., trocken.
Sauvignon Blanc kennt zwei Gesichter: grün-kräutrig oder tropisch. Was dominiert, entscheidet die Reife – kühle Lagen bringen Kräuter, warme Lagen Exotik. Bei Stadler klar die tropische Variante.
Über die Rebsorte 🍇
Sauvignon Blanc ist eine der internationalsten Weißweinsorten überhaupt – berühmt geworden an der französischen Loire (Sancerre, Pouilly-Fumé) und in Neuseeland, wo die Sorte ihren modernen, tropisch-fruchtigen Stil gefunden hat. Ihr Name leitet sich vom französischen „sauvage" (wild) ab, ein Hinweis auf ihre ursprünglich wild wachsende Herkunft. Typisch sind die zwei Aromen-Welten der Sorte: einerseits grün und kräutrig (Stachelbeere, grüne Paprika, frisch gemähtes Gras), andererseits tropisch (Maracuja, Physalis, Cassis). Welche Seite dominiert, hängt von Reife und Ausbau ab – bei Stadler klar die tropische, fruchtbetonte Variante. Eine Besonderheit: Sauvignon Blanc ist eine der beiden Elternsorten des Cabernet Sauvignon.
Über die Vinnzer 🙋
Weingut Stadler ist ein klassischer Familienbetrieb in der vierten Generation, geführt von Sven Stadler in Dierbach an der Südlichen Weinstraße. Rund 30 Hektar Rebfläche, KUW-zertifiziert (Kontrolliert Umweltschonender Weinbau). Sven ist Kellermeister und Winzer in einem – sein Stil ist geprägt durch Stationen in Südafrika und Neuseeland: präzise Vinifikation, kontrollierte Gärtemperaturen, klare Aromatik. Das Sortiment reicht von klassischen Pfälzer Weißweinen bis hin zu alkoholfreiem Wein, Secco und Sekt.
Über die Region 🗺️
Die Pfalz ist die zweitgrößte Weinregion Deutschlands – und eine der sonnigsten.Die Pfalz ist die zweitgrößte Weinregion Deutschlands – und eine der sonnigsten. Der Pfälzerwald im Westen hält Regen und Wind ab, die Rheinebene im Osten speichert Wärme: Das Ergebnis ist ein Klima, das sich fast mediterran anfühlt, mit milden Wintern und langen, warmen Sommern. Kein Wunder, dass hier nicht nur Reben, sondern auch Mandeln, Feigen und Esskastanien wachsen. Die Böden wechseln je nach Lage zwischen Sandstein, Löss, Lehm und Kalk – was die Pfalz so vielseitig macht: Hier wachsen sowohl elegante Rieslinge als auch kräftige Rotweine, die in anderen deutschen Regionen so nicht funktionieren würden.
Zutaten & Nährwerte 🧪
Zutaten:
Trauben, Saccharose
Enthält geringfügige Mengen von:
Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Enthält: SULFITE
Nährwerte:
Nährwerte pro 100 g
| Brenntwert (kJ) | 321 kj |
|---|---|
| Brenntwert (kcal) | 77 kcal |
| Fett | 0 g |
| Kohlenhydrate | 1,7 g |
| davon davon Zucker | 0,7 g |
Sonstige Angaben 🔎
| Jahrgang | |
|---|---|
| Qualitätsstufe | |
| Verschluss | Drehverschluss |
| Weinart | |
| Lebensmittelbezeichnung | Wein |
| Lebensmittelunternehmer | Weingut Stadler |
| Herkunftsort | Pfalz, Deutschland |
| Alkoholgehalt | 13 % vol |
| Nettofüllmenge | 0,75 |
Lage & Boden ⛰️
-
Löss über Lehm
Löss über Lehm ist einer der klassischen Weinbauböden – warm, tiefgründig und gut wasserspeichernd. Löss heizt sich schnell auf und gibt die Wärme gleichmäßig ab, was den Trauben eine ruhige, gleichmäßige Reife ermöglicht. Der lehmhaltige Untergrund darunter hält Feuchtigkeit zurück und versorgt die Reben auch in trockenen Perioden zuverlässig. Die Kombination aus Wärme und Wasserhaushalt sorgt für ausgereifte Frucht und eine stabile Säurestruktur im Wein.
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